☑️ 長青穀典堅果餐廳
☑️ 電話：8674-2388（開幕當天不接受訂位 之後都可以呦）
☑️ 地址：新北市三峽區民族街2-1號
☑️ 交通方式：
公車：坐到三峽老街站徒步經過老街即可到達
開車：國道3號三鶯交流道下>中山路>民權街右轉即可到達
（停車：餐廳對面的教堂15:00前可停 附近也有徒步3-5分鐘可到達的停車場）
☑️ 營業時間：平日07:00-20:00
假日07:00-21:00
☑️ 價位：180-400/人（不收服務費）
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趁著假日天氣好，想到戶外走走又不想跑太遠
大台北地區近郊旅遊景點，三峽一定在選項中
提到三峽，以往印象應該都停留在老街、金牛角麵包等等
比較傳統、屬於老一輩的觀光景點
但這天來到三峽逛完老街，眼尖發現這棟很美的建築物
就在老街底斜對面，有種文藝氣息，讓人不發現也難
走近一看原來是新開幕的餐廳，肚子剛好很餓的我一定要嚐鮮一下啊
<長青穀典堅果餐廳> 有沒有光聽名字就覺得很健康！
不進去還好，一開門裡頭的裝潢真的是讓我嚇一跳
超像台北市區的各種咖啡廳，裝潢根本超！好！拍！（抱歉太膚淺了哈哈哈）
馬上先來拍一張再說
切入正題，菜單內容就像餐廳名字一樣
走一個非常健康的路線
雖然健康，但餐飲內容還是非常吸引人
不論是義大利麵、燉飯、披薩應有盡有
價位也超級平價，搭配套餐+120就有麵包、沙拉、濃湯、飲料
而且不收服務費
煙燻鮭魚沙拉＄200
沙拉選了煙燻鮭魚，一間餐廳的海鮮就可以反應出食材新鮮程度
結論是這個鮭魚我給100分～沒有腥味肉質也很鮮嫩
蔬菜部分老闆有特別提到是和小農合作，希望能減輕小農被農會剝削
根本就是良心事業啊！
淋上最經典的油醋醬，沙拉整體吃起來就是一個健康感沒有負擔
（但其實常吃重口味的我還滿不習慣的）
霓的不負責評分：★★★☆☆
松子青醬燻雞義大利麵＄250
愛吃青醬的我不管到哪裡都一定要青醬一下
而這個義大利麵真的有讓我驚豔到
口味清淡卻又不失風味
燻雞使用新鮮的雞肉，不像有些餐廳使用冷凍包，非常鮮嫩
搭配彩椒、蘑菇，最討喜的就是餐廳本業的堅果食品-松子
這裡的青醬是使用松子製成
不同於外面店家有些為了節省成本使用現成的或是使用替代原料
這裡的醬料全部都是手工當天現做，新鮮又安全
霓的不負責評分：★★★★☆
松露野菇披薩＄180
一般來說我們如果要吃真的松露醬，都要跑到貴鬆鬆的大餐廳
但是這裡的松露醬竟然是真的！
花180就能吃到松露根本超划算啊（大嬸心態出現了哈哈）
蘑菇搭配洋蔥，餅皮選用薄皮
就算搭上焗烤起司整個披薩不會吃起來很油膩
清爽無負擔，感覺減肥吃也不會有罪惡感？
霓的不負責評分：★★★☆☆
燕麥戚風蛋糕＄250/六吋
甜點時間～
超愛吃巧克力的我，甜點原本都一定會挑巧克力相關
但在甜點櫃裡看到“燕麥”戚風蛋糕覺得很特別（難道是蛋糕裡面包燕麥？）
問過老闆才知道，原來原料使用燕麥代替麵粉！
聽到了嗎！取代麵粉！取代麵粉！取代麵粉！
想減肥女孩的天堂啊！！！！
吃起來也不會因為沒有麵粉而味道走樣
反而是甜而不膩，可以一個人吃掉六寸（不要得寸進尺）
霓的不負責評分：★★★★☆
決明子奶茶＄80
決明子？聽起來就很像我爸會喝的茶
這裡的飲料看名字就知道都是非常健康的
這杯奶茶用不含咖啡因的決明子茶搭配牛奶
屬於茶味大於奶味的奶茶
很清爽順口，推！
霓的不負責評分：★★★★☆
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總結呢就是我個人覺得是個適合全家一起來的地方
（也超適合想朝聖拍照又不想變胖的網美哈哈哈）
不論是地理位置（逛完三峽老街超順路）或是餐飲
完全是一間以食物原樣出發的餐廳
打破我們一般對於餐飲的迷思（愛吃重口味、不健康的加工食物）
在這麼多食安問題的社會中
其實還是有很用心在食物、餐點上的餐廳
常常我們在外面用餐完都會一直覺得口渴、想喝水
就是因為加了太多的人工味精、味素
而這家餐廳所使用的醬料都是從上游“長青榖典”進貨
手工製作而成
吃起來真的會覺得沒有負擔
帶爺爺奶奶或是小朋友全家一起來都非常適合
餐飲健康而裝潢設計也很童趣用心
下次來三峽別忘了到這裡放鬆走走喔～
霓的總體不負責評分：★★★★☆
霓的再訪意願：★★★★☆
5/14母親節正式開幕
開幕當天凡購買一個六寸戚風蛋糕就送康乃馨精緻禮盒包裝
母親節聚餐的好選擇～
很有質感的門口
用來現烤麵包的窯，餐點製作看得見
茶水自行取用（不收服務費）
甜點會隨月份更換
餐廳內就有販賣製作食物的堅果、茶飲包
餐廳二樓可容納大約30人，適合全家大小家族聚會
超有創意的滾球設計
老闆說之後還會發展親子烘焙、場地出租、私廚服務等等
滿多元化而且用心的經營
希望大家會喜歡
有任何問題都可以在底下留言給我
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